Despre Sărbători și poftele mele alimentare – II

 Mergând pe ideea eliminării din alimentație a acelor alimente formatoare de mucus și acidoză (lactate, gluten, zahăr, sare iodată – așa numita otravă albă, carne și mâncare fiartă), deoarece mai devreme sau mai târziu, favorizează apariția bolilor, am adoptat un stil de viață care să favorizeze detoxifierea regenerativă ( vezi aici și  aici  ), nu …

Sărbătorile și poftele mele alimentare

De când mi-am schimbat stilul alimentar, de fiecare data în perioada sărbătorilor mi se ducea toată rațiunea și toată rezistența pe apa Sâmbetei. Schimbările sunt dificile, cel puțin pentru mine, iar atunci când toată casa mai și miroase în fel și chip ( unele mirosuri îmi plac, altele nu le mai suport), provocarea la care …

Experiența mea (nebenefică) cu lactatele animale

De mic copil mi-au plăcut lactatele, începând cu cele de vacă, apoi de oaie și de capră, sub orice formă le-aș fi mâncat: lapte dulce sau acru, brânză dulce, topită sau sărată, telemea, unt și cașcaval. Și le mâncam ca oricare copil, adolescent , tânăr și mai apoi om în toată firea: brânză sărată cu …

De ce consum sare neiodată?

Datorită obligativității iodării sării, excesul de iod în organism este un pericol pentru sănătate și produce grave tulburări. Suntem singurul popor din lume care este obligat prin lege (și privat de dreptul la opțiune) să consume sare iodată. „O hotărâre de guvern totalitară a transformat populația României într-un cobai. Împotriva oricărei logici și rațiuni, împotriva …

Dieta de tranziție – din efectele alimentației gătite și crude asupra mea

Nu mai cred de mult în sfaturi universal valabile, ci într-o alimentație individuală, o dietă personalizată, în funcție de nevoile fiecăruia.  Viața mea este de câțiva ani buni un experiment în care sunt cobaiul (unul insistent, recunosc!). Am observat pe propria-mi piele că trezirea și / sau conștientizarea nu mi-au adus și schimbarea mult dorită. …

De ce am ales crudivorismul?

„A fost odată, ca niciodată, că de n-ar fi, nu s-ar povesti.” De mic copil m-au fascinat poveștile nemuritoare, cu „Făt Frumos” care se lupta cu „Zmeul”, cu eterna luptă dintre „bine” și „rău”, în care, după multe încercări, „binele” învingea întotdeauna „răul”, „apa vie și apa moartă”, „tinereţea fără bătrâneţe şi viaţa fără de moarte”, chiar dacă …